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Qualchissia deve fà un ghjocu nantu à: Lavapiatti

 

Micca per vantà, ma sò prubabilmente unu di i trè migliori lavapiatti in u mondu. U primu travagliu propiu in una crêperia fantastica in i mo primi adolescenza. Solu eiu è un WinterHalter 2000 mantene a cucina in affari. Lavoraraghju turni ridiculi è poi andaraghju in casa bagnatu, cum'è aghju sopravvissutu à qualcosa. Veramente era a cucina chì avia sopravvissutu à qualcosa - m'avia sopravvissutu. Unu di i trè migliori lavapiatti in u mondu.

A vita di u KP. Plongeurs. George Orwell è sistemi di eliminazione di basura. Tantu putenziale quì. Per una cosa, ci hè una ricca cucitura di strategia chì passa per lavapiatti. Caricà a macchina - questu hè un affare complicatu! In particulare quandu si tratta di quantità industriali di cose per esse pulite, è soprattuttu quandu si tratta di cose chì sò state brusgiate duramente durante a cucina. U furmagliu, quandu hè brusgiatu, pò diventà una cosa completamente diversa da u furmagliu amichevule chì pende in u vostru frigo. Aghju un tagliu chì corre da u latu di a mo palma chì pare veramente bruttu. Hè veramente bruttu! cuteddu ? A ghjente dumandà. vetru rottu ? Innò signore. Ddu tagliu hè da un pezzu di furmagliu, chì era statu sbulicatu finu à ch'ellu era brittle è sharp. Mi svenisce un pocu per pensà à questu. Per pensà à quellu ghjornu !

Ma a strategia è u periculu hè solu una parte di ciò chì rende affascinante a lavastoviglie. Ditto u fattu chì i lavapiatti, cum'è Samurai o qualunque, piace à campà da un codice. Ùn simu micca ostentati. Di sicuru, ùn simu micca assai pagati. Ma ci sò boni lavapiatti è cattivi lavapiatti, è i boni lavapiatti pigghianu un certu gradu di piacè in quantu à ciò chì ponu fà cù u splendore nantu à un bicchiere di vinu. I boni lavapiatti sapanu chì parte di una tetera cullighjanu e macchie di tannini chì a maiò parte di a ghjente manca - u spout è sottu à u spout induve ci hè spessu una cresta ornamentale. (Ancu un puntu pocu divertente à a cima di u manicu.) I boni lavapiatti sapemu chì i ristoranti cattivi ponu esse maculati micca da ciò chì hè nantu à a piastra, ma ciò chì hè lasciatu in crosta sottu.

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Seriu, però. Parlemu di casci è padelle. Più pensu à a mo carriera di lavapiatti, più pensu à e padelle. I piatti è i piatti sò solu piatti è piatti. Puliteli, ùn lasciateli caccià, impilate in un locu induve un chef pò ghjunghje à elli. Ùn sò micca bèstie cumplessu. Idem cutelleria. Ditto - una volta chì site in a zona - glassware. Una spugna per asciucàlu, un altru per pulisce. Ùn avemu micca bisognu di uttene MIT à u telefunu per questa roba.

Ma piaghji è pani. I pani è i pani anu una vita interna. Sò superstars di a cucina, ma sò ancu i zitelli spoiled - u megliu di elli necessitanu parenting.

Pigliate i ferri. L'altru ghjornu Chris Tapsell hà suggeritu chì pussede una padella in ghisa facia parte di un cultu. Culpèvule cum'è accusatu. I ferri di ghisa necessitanu assai parenting. Avete bisognu di staghjone, di focu, è di mantene l'alluntanu da i lavastoviglie per ùn rovinà quellu revestimentu chì si accumula cù u tempu in una superficia antiaderente temibile. E patine ! Ci sò padelle in ghisa chì sò in famiglie dapoi più di centu anni, ogni piattu cottu face parte di un lignamentu, una spezia di chimica di a storia chì mi ramenta, in una certa manera, un pocu di l'equivalente culinariu di quellu DNA mitocondriale spettrale. roba. In qualchì modu, stu tipu di cose ùn hè micca disgustu. Hè da induve venemu !

I Skillets sò solu a punta di questu. Aghju compru un wok l'altru ghjornu. U mo primu, mi vergogna di dì. È sò felice di quantu a genitorialità richiede un wok. Avete tuttu brillanti è puliti da a tenda, è dopu? Allora avete da dà un tipu assai specificu di scarpa. Avete bisognu di filu di lana per caccià u revestimentu antirugginu. Allora avete bisognu di brusgià finu à chì cambia à u culore di una di quelle pozza di gasolene chì vede in a strada vicinu à i negozi di riparazione. Allora avete bisognu à oliu è brusgià tuttu di novu. Allora hè pronta. Ùn dumandate mancu cumu si pulisce. (In verità, aghju lettu cunsiglii di condimentu chì vanu assai più di ciò chì aghju appena spiegatu. Certi sò abbastanza estremi.)

I migliori vasi è padelle anu storie. A mo matrigna hà una pignatta chì mi piacerebbe assai arrubbari. Hè quadratu, chì hè abbastanza stranu, è hè assai pisanti. Hà una tapa cù quale pudete tumbà qualcunu. In ogni casu, ciò chì hè accadutu hè questu: in a guerra un bomber s'hè lampatu vicinu à un paese, è a ghjente di u paese scappò è sguassate u bomber di scrap metal, è un pocu di scrap metal diventonu a pignatta di a mo matrigna. S'ellu ùn hè micca u tipu di dettagliu chì arricchisce un video game, ùn sò micca ciò chì hè. Ùn sò micca ciò chì hè accadutu cù u pilotu è l'equipaggiu.

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