Gun a bhith a ’bragadaich ach is dòcha gu bheil mi air aon de na trì nigheadairean as fheàrr san t-saoghal. A ’chiad obair cheart aig creperie fancy anns na deugairean tràth agam. Dìreach mise agus WinterHalter 2000 a ’cumail a’ chidsin ann an gnìomhachas. Bhithinn ag obair gluasadan ludicrous agus an uairsin a ’dol dhachaigh bog, mar gum bithinn air mairsinn beò. Really b ’e an cidsin a thàinig beò à rudeigin - thàinig e beò thugam. Is e aon de na trì innealan nigheadaireachd as fheàrr san t-saoghal.
A ’bheatha KP. Plongeurs. Seòras Orwell agus siostaman faighinn cuidhteas sgudal. Uiread de chomas an seo. Airson aon rud tha sreath de ro-innleachd beairteach a ’ruith tro nigheadaireachd. A ’luchdachadh an inneal - tha sin na ghnìomhachas duilich! Gu sònraichte nuair a tha thu a ’dèiligeadh ri meudan gnìomhachais de stuth airson glanadh, agus gu sònraichte nuair a tha thu a’ dèiligeadh ri rudan a chaidh a losgadh gu cruaidh aig àm còcaireachd. Faodaidh càise, nuair a thèid a losgadh, a bhith gu tur eadar-dhealaichte ris a ’chàise càirdeil a tha crochte a-mach anns a’ frids agad. Tha gearradh agam a ’ruith sìos taobh mo phailme a tha a’ coimhead gu math dona. Tha e gu math dona! Sgian? Faighnichidh daoine. Glainne briste? Chan eil sir. Tha an gearradh sin bho phìos càise, a chaidh a spreadhadh gus an robh e brisg agus biorach. Chuir mi beagan smaoineachadh orm. Gus smaoineachadh air an latha sin!
Ach chan eil an ro-innleachd agus an cunnart ach pàirt de na tha a ’dèanamh nigheadaireachd inntinneach. Ditto an fhìrinn gu bheil innealan nigheadaireachd, mar Samurai no ge bith dè a th ’ann, dèidheil air a bhith beò le còd. Chan eil sinn ostentatious. Gu dearbh chan eil sinn a ’faighinn pàigheadh mòr. Ach tha innealan nigheadaireachd math agus droch innealan nigheadaireachd ann, agus bidh na miasan-nighe math a ’faighinn tomhas de thoileachas a thaobh nas urrainn dhaibh a dhèanamh leis an t-sheen air glainne fìon. Tha fios aig na miasadairean math dè na pàirtean de theapot a bhios a ’tional stains tannin a bhios a’ mhòr-chuid de dhaoine ag ionndrainn - an spùt agus fon spùt far a bheil druim sgeadachaidh gu tric. (Cuideachd dot beag èibhinn aig fìor mhullach an t-sloc.) Tha fios aig na miasan-nighe math gum faicear droch thaighean-bìdh chan ann leis na tha air an truinnsear ach na tha air fhàgail air a phronnadh fodha.
Gu dona, ged-tà. Leig dhuinn bruidhinn mu dheidhinn poitean is beans. Mar as motha a tha mi a ’smaoineachadh mu mo chùrsa-beatha nigheadaireachd is ann as motha a bhios mi a’ smaoineachadh mu phoitean is bhanaichean. Chan eil truinnsearan agus sàsaran ach truinnsearan agus sàsaran. Glan iad, na leig às iad, an càrnadh an àiteigin a gheibh còcaire thuca. Chan e beathaichean iom-fhillte a th ’annta. Gearradh Ditto. Ditto - aon uair ‘s gu bheil thu anns a’ chrios - bathar glainne. Aon tuáille airson a thiormachadh, fear eile airson a mhilleadh. Chan fheum sinn MIT fhaighinn air a ’fòn airson an stuth seo.
Ach poitean is beans. Tha beatha a-staigh aig potaichean agus panaichean. Tha iad nan saobh-chràbhaidhean den chidsin ach tha iad cuideachd nan clann air am milleadh - feumaidh a ’chuid as fheàrr dhiubh pàrantachd.
Gabh irons cast. Dìreach an latha eile mhol Chris Tapsell gun robh seilbh air skillet iarann teilgthe gad dhèanamh mar phàirt de chult. Ciontach mar chasaid. Feumaidh iarannan tilg tòrr pàrantachd. Feumaidh tu an seusanachadh, an losgadh, agus an cumail air falbh bho innealan nigheadaireachd air eagal ’s gum milleadh thu an còmhdach sin a bhios a’ togail suas thar ùine gu uachdar eagallach neo-mhaide. Na patinas! Tha skillets iarann teilgte air a bhith ann an teaghlaichean airson còrr air ceud bliadhna, gach mias air a bruich mar phàirt de shliochd, seòrsa de cheimigeachd eachdraidh a tha a ’cur nam chuimhne, ann an dòigh, beagan den t-seòrsa còcaireachd a tha coltach ris an DNA spùtach mitochondrial sin stuth. Ann an dòigh air choreigin chan eil an seòrsa stuth seo tàmailteach. Is ann às a tha sinn!
Is e skillets dìreach an ìre seo. Cheannaich mi wok an latha eile. A ’chiad fhear agam, tha nàire orm a ràdh. Agus tha mi air leth toilichte leis na tha feum air pàrantachd wok. Bidh thu ga fhaighinn uile gleansach agus glan bhon stòr, agus an uairsin? An uairsin feumaidh tu seòrsa de bhròg sònraichte a thoirt dha. Feumaidh tu sreang-clòimhe a dhèanamh dheth gus faighinn far a ’chòmhdach an aghaidh meirge. An uairsin feumaidh tu a losgadh gus an atharraich e gu dath aon de na maragan gasolene sin a chì thu air an t-sràid faisg air bùthan càraidh. ACH feumaidh tu ola a chuir air agus a losgadh a-rithist. An uairsin tha e deiseil. Na faighnich eadhon mu mar a ghlanas tu e. (Gu fìrinneach, leugh mi molaidhean seusanachaidh a tha a ’dol fada nas fhaide na na tha mi air a mhìneachadh. Tha cuid gu math anabarrach.)
Tha sgeulachdan aig na poitean is na beans as fheàrr. Tha poit aig mo leas-mhàthair a bu mhath leam a ghoid. Tha e ceàrnagach, a tha neònach gu leòr, agus tha e uamhasach trom. Tha mullach air a dh ’fhaodadh tu cuideigin a mharbhadh. Co-dhiù, dè thachair seo: anns a ’chogadh bhuail bomair faisg air baile, agus ruith muinntir a’ bhaile a-mach agus rùisg iad am bomair meatailt sgudail, agus thàinig cuid den mheatailt sgudail gu bhith na phoit mo mhuime. Mura h-e sin an seòrsa mion-fhiosrachaidh a dhèanadh beairteas geama bhidio, chan eil fhios agam dè a th ’ann. Chan eil fios agam dè thachair don phìleat agus don sgioba.
