Không phải khoe khoang nhưng tôi có lẽ là một trong ba người thợ giặt mũ giỏi nhất thế giới. Công việc thích hợp đầu tiên tại một tiệm bánh creperie ưa thích ở tuổi thiếu niên của tôi. Chỉ có tôi và một chiếc WinterHalter 2000 đang duy trì việc kinh doanh bếp. Tôi sẽ làm việc theo ca lố bịch và sau đó về nhà ngâm mình, như thể tôi đã sống sót sau một điều gì đó. Thực sự đó là căn bếp đã tồn tại thứ gì đó - nó đã tồn tại với tôi. Một trong ba máy giặt tốt nhất trên thế giới.
Cuộc sống KP. Plongeurs. George Orwell và hệ thống xử lý rác. Rất nhiều tiềm năng ở đây. Đối với một điều, có một chiến lược phong phú chạy qua rửa chén. Tải máy - đó là một công việc khó khăn! Đặc biệt là khi bạn xử lý số lượng công nghiệp cần làm sạch, và đặc biệt là khi bạn xử lý những thứ bị cháy cứng trong quá trình nấu nướng. Phô mai, khi bị cháy, có thể trở thành một thứ hoàn toàn khác với loại phô mai thân thiện treo trong tủ lạnh của bạn. Tôi có một vết cắt chạy dọc bên lòng bàn tay trông rất khó chịu. Nó thực sự khó chịu! Dao? Mọi người sẽ hỏi. Kính vỡ? Không, thưa ngài. Vết cắt đó là từ một miếng pho mát, đã được thổi cho đến khi nó giòn và sắc nét. Tôi ngất ngây một chút khi nghĩ về nó. Để nghĩ về ngày đó!
Nhưng chiến lược và sự nguy hiểm chỉ là một phần làm nên sức hấp dẫn của rửa chén. Vì thực tế là những người rửa chén, như Samurai hay bất cứ thứ gì, thích sống bằng mật mã. Chúng tôi không phô trương. Chúng tôi chắc chắn không được trả lương cao. Nhưng có máy rửa bát tốt và máy rửa bát không tốt, và máy rửa bát tốt có một mức độ hài lòng nhất định về những gì họ có thể làm với ánh sáng trên ly rượu. Những người rửa bát giỏi biết bộ phận nào của ấm trà thu thập các vết bẩn tannin mà hầu hết mọi người đều bỏ sót - vòi và dưới vòi, nơi thường có gờ trang trí. (Cũng là một dấu chấm nhỏ vui nhộn ở đầu tay cầm.) Những người rửa bát tốt biết rằng những nhà hàng tồi có thể được phát hiện không phải bởi những gì trên đĩa mà là những gì còn sót lại bên dưới nó.
Nghiêm túc mà nói. Hãy để chúng tôi nói về nồi và chảo. Càng nghĩ về nghề rửa bát của mình, tôi càng nghĩ về những chiếc xoong, nồi. Đĩa và đĩa chỉ là đĩa và đĩa. Làm sạch chúng, không làm rơi, xếp chúng ở nơi nào đó mà đầu bếp có thể lấy được. Chúng không phải là những con thú phức tạp. Dao kéo Ditto. Ditto - một khi bạn ở trong khu vực - đồ thủy tinh. Một chiếc khăn để làm khô nó, một chiếc khăn khác để đánh bóng nó. Chúng tôi không cần phải có MIT trên điện thoại cho những thứ này.
Nhưng xoong nồi. Nồi và chảo có cuộc sống bên trong. Họ là siêu sao bếp núc nhưng cũng là những đứa trẻ hư hỏng - những điều tốt nhất chúng cần được cha mẹ nuôi dạy.
Lấy bàn là. Mới hôm trước, Chris Tapsell đã gợi ý rằng việc sở hữu một chiếc chảo gang khiến bạn trở thành một phần của giáo phái. Có tội như đã tính phí. Bàn là cần nhiều sự nuôi dạy của cha mẹ. Bạn cần phải ướp gia vị, đốt cháy chúng và để chúng xa máy rửa bát kẻo làm hỏng lớp phủ tích tụ theo thời gian thành một bề mặt chống dính đáng sợ. Sân trong! Có những chiếc chảo gang đã có mặt trong các gia đình hơn một trăm năm, mỗi món ăn được nấu thành một phần của dòng họ, một kiểu hóa học của lịch sử nhắc nhở tôi, theo một cách nào đó, một chút ẩm thực tương đương với DNA ty thể ma quái đó. đồ đạc. Bằng cách nào đó, loại công cụ này không phải là kinh tởm. Đó là nơi chúng ta đến từ!
Skillets chỉ là phần nổi của việc này. Tôi đã mua một cái chảo vào ngày hôm trước. Đầu tiên của tôi, tôi xấu hổ để nói. Và tôi rất vui vì việc nuôi dạy con cái đòi hỏi nhiều như thế nào. Bạn nhận được tất cả các sáng bóng và sạch sẽ từ cửa hàng, và sau đó? Sau đó, bạn phải cung cấp cho nó một loại giày rất cụ thể. Bạn phải quấn dây cho nó thoát ra khỏi lớp sơn chống gỉ. Sau đó, bạn cần đốt nó cho đến khi nó chuyển sang màu của một trong những vũng khí gas mà bạn nhìn thấy trên đường phố gần các cửa hàng sửa chữa. SAU ĐÓ bạn cần phải tra dầu và đốt lại toàn bộ. Sau đó, nó đã sẵn sàng. Thậm chí đừng hỏi về cách bạn làm sạch nó. (Trên thực tế, tôi đã đọc những mẹo về gia vị vượt xa những gì tôi vừa giải thích. Một số khá là cực đoan.)
Những chiếc xoong và chảo tốt nhất có những câu chuyện. Mẹ kế của tôi có một cái nồi mà tôi rất muốn lấy trộm. Nó hình vuông, thật kỳ lạ và cực kỳ nặng. Nó có một cái nắp mà bạn có thể giết ai đó. Dù sao thì, chuyện đã xảy ra là thế này: trong chiến tranh, một chiếc máy bay ném bom đã bị rơi gần một ngôi làng, và những người trong làng chạy ra và tước sắt vụn của chiếc máy bay ném bom, và một số mảnh sắt vụn đã trở thành nồi của mẹ kế tôi. Nếu đó không phải là loại chi tiết có thể làm phong phú thêm một trò chơi điện tử, thì tôi không biết đó là gì. Tôi không biết chuyện gì đã xảy ra với phi công và phi hành đoàn.
