ကြွားလုံးထုတ်ရန်မဟုတ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်သည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံးရေဆေးအ၀တ်လျှော်စက်သုံးမျိုးထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်၏ ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် ဖန်စီ creperie တွင် ပထမဆုံး သင့်လျော်သော အလုပ်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်နှင့် WinterHalter 2000 သည် မီးဖိုချောင်ကို စီးပွားရေးတွင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ရယ်စရာကောင်းတဲ့ အဆိုင်းတွေကို အလုပ်ပြီးရင် တစ်ခုခုကို လွတ်မြောက်သွားသလိုမျိုး အိမ်ပြန်သွားမယ်။ တကယ်က မီးဖိုချောင်က တစ်ခုခုကို ရှင်သန်စေခဲ့တယ် - အဲဒါက ကျွန်မကို ရှင်သန်စေခဲ့တယ်။ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး ရေဆေးအ၀တ်လျှော်စက် သုံးခုထဲမှ တစ်ခု။
KP ဘဝ။ Plongeurs။ George Orwell နှင့် အမှိုက်စွန့်ပစ်ခြင်းစနစ်များ။ ဒီမှာ အလားအလာ အများကြီးရှိတယ်။ တစ်ချက်မှာ ပန်းကန်ဆေးခြင်းတွင် လုပ်ဆောင်နေသော ကြွယ်ဝသော ဗျူဟာတစ်ခုရှိသည်။ စက်ကိုတင်ခြင်း – ၎င်းသည် ခက်ခဲသောလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် သင် သန့်စင်ရန် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ပစ္စည်းများ ပမာဏနှင့် ကိုင်တွယ်နေချိန်နှင့် အထူးသဖြင့် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း မီးလောင်ခံထားရသည့် အရာများနှင့် ဆက်ဆံနေရသည့်အခါတွင် ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲကို မီးရှို့လိုက်တဲ့အခါ သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တွဲနေတဲ့ ဒိန်ခဲနဲ့ လုံးဝမတူတဲ့ အရာတစ်ခု ဖြစ်သွားနိုင်ပါတယ်။ ငါ့လက်ဖဝါးတစ်ဖက်ကို ဖြတ်ပြေးသွားတာ တကယ်ကို ဆိုးရွားပုံရတယ်။ တကယ့်ကို စိတ်ညစ်စရာပဲ! ဓားလား? လူတွေက မေးလိမ့်မယ်။ မှန်ကွဲလား? မရှိပါခင်ဗျာ။ လှီးဖြတ်ထားသော ဒိန်ခဲအပိုင်းအစမှ ကြွပ်ဆတ်ပြီး ထက်ထက်အထိ ခြစ်ထုတ်ခံထားရသည်။ ကျွန်တော် နည်းနည်းစဉ်းစားဖို့ လန့်သွားတယ်။ ထိုနေ့ကို တွေးကြည့်ရန်။
သို့သော် ဗျူဟာနှင့် အန္တရာယ်သည် ပန်းကန်ဆေးခြင်းကို စွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်စေသည့် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ Samurai ကဲ့သို့သော ပန်းကန်ဆေးသူများ သို့မဟုတ် မည်သည့်အရာမဆို ကုဒ်တစ်ခုဖြင့် နေထိုင်ခြင်းကို နှစ်သက်သည်ဟူသော အချက်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကာမဂုဏ်များ မဟုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် မြင့်မားသော အခကြေးငွေ မဟုတ်သည်မှာ သေချာပါသည်။ ဒါပေမယ့် ပန်းကန်ဆေးစက်ကောင်းကောင်းနဲ့ မကောင်းတဲ့ ပန်းကန်ဆေးစက်တွေ ရှိပါတယ်၊ ပန်းကန်ဆေးစက်ကောင်းကောင်းတွေက ဝိုင်ဖန်ခွက်ကို တောက်ပြောင်အောင် လုပ်ပေးနိုင်တာကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ပန်းကန်ဆေးသူကောင်းများသည် လက်ဖက်ရည်အိုး၏ အစိတ်အပိုင်းများသည် လူအများစုလွမ်းဆွတ်သော tanin အစွန်းအထင်းများကို စုဆောင်းကြသည် - တန်ဆာဆင်လေ့ရှိသော အခေါင်အောက်ရှိ လေဆင်နှာမောင်းနှင့် လေဆင်နှာမောင်းအောက်တွင် သိသည်။ (လက်ကိုင်၏ထိပ်တွင် ရယ်စရာကောင်းသောအစက်ကလေးလည်းရှိသည်။) မကောင်းသောစားသောက်ဆိုင်များသည် ပန်းကန်ပြားပေါ်ရှိအရာများကို မတွေ့ရသော်လည်း အောက်ဘက်တွင် စွန်းထင်းနေသည့်အရာများကို ပန်းကန်ဆေးသူကောင်းများက သိကြသည်။
အလေးအနက်ထားသော်လည်း၊ အိုးနဲ့ အိုးအကြောင်း ပြောကြည့်ရအောင်။ ငါ့ပန်းကန်ဆေးတဲ့အလုပ်အကြောင်း ပိုတွေးလေ အိုးနဲ့ အိုးတွေအကြောင်း ပိုတွေးလေပါပဲ။ ပန်းကန်ပြားများနှင့် ပန်းကန်ပြားများသည် ပန်းကန်ပြားများနှင့် ပန်းကန်ပြားများသာဖြစ်သည်။ သူတို့ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်၊ မပစ်ပါနဲ့၊ စားဖိုမှူးက သူတို့ဆီ ရောက်နိုင်တဲ့ တစ်နေရာရာမှာ စုထားပါ။ ၎င်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော သားရဲများမဟုတ်ပါ။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း။ Ditto - သင်ဇုန်ထဲရောက်သည်နှင့် - ဖန်ခွက်။ အခြောက်ခံရန် မျက်နှာသုတ်ပုဝါတစ်ထည်၊ နောက်တစ်ခု ပွတ်တိုက်ရန်။ ဤအရာများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့သည် MIT ကို ဖုန်းဖြင့် ရယူရန် မလိုအပ်ပါ။
အိုးနှင့် အိုးများကား၊ အိုးများနှင့် အိုးများသည် အတွင်းဘဝများရှိသည်။ သူတို့သည် မီးဖိုချောင်၏ စူပါစတားများဖြစ်ကြသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အကျင့်ပျက်ကလေးများလည်းဖြစ်ကြသည်၊ ၎င်းတို့ထဲမှ အကောင်းဆုံးမှာ မိဘအုပ်ထိန်းမှုလိုအပ်သည်။
သံများယူပါ။ တခြားနေ့မှာပဲ Chris Tapsell က သွန်းသံပန်းအိုးကို ပိုင်ဆိုင်ခြင်းက သင့်ကို ဘာသာတရားတစ်ခုရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်စေတယ်လို့ အကြံပြုခဲ့တယ်။ စွဲချက်တင်ထားတဲ့အတိုင်း အပြစ်ရှိတယ်။ သံထည်များ သည် မိဘအုပ်ထိန်းမှု များစွာလိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းခတ်ရန်၊ မီးထုတ်ရန်နှင့် ၎င်းတို့ကို ပန်းကန်ဆေးစက်များနှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားရန် လိုအပ်ပြီး အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အဆိုပါအလွှာသည် ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော ကပ်မထားသော မျက်နှာပြင်သို့ ပြိုပျက်သွားစေရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။ Patinas! မိသားစုတွင် နှစ်ပေါင်းတစ်ရာကျော်ရှိပြီဖြစ်သော သွန်းသံပန်းအိုးများ ရှိသည်၊ ပန်းကန်တစ်ခုစီသည် မျိုးရိုးတစ်ခု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ချက်ပြုတ်ထားသော၊ တစ်နည်းတစ်ဖုံအားဖြင့် ထိုကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော mitochondrial DNA ၏ အချက်အပြုတ်နှင့် ညီမျှသော ဓာတုဗေဒနည်းတစ်မျိုး၊ ပစ္စည်းတွေ ဘယ်လိုနည်းနဲ့မှ ဒီလိုမျိုးအရာတွေက ရွံမုန်းစရာမဟုတ်ပါဘူး။ ငါတို့က ဘယ်ကလာတာလဲ။
အတတ်ပညာသည် ဤအစွန်အဖျားမျှသာဖြစ်သည်။ ငါမနေ့က wok ဝယ်ခဲ့တယ်။ ကျွန်တော့်ရဲ့ ပထမဆုံးပြောရမှာ ရှက်လိုက်တာ။ ပြီးတော့ မိဘအုပ်ထိန်းမှုတစ်ခုအတွက် ဘယ်လောက်လိုအပ်လဲဆိုတာကို ဝမ်းသာမိပါတယ်။ စတိုးဆိုင်ကနေ အားလုံး တောက်ပြောင်ပြီး သန့်သန့်ပြန့်ပြန့် ရသွားပြီလား ? ပြီးရင် အရမ်းတိကျတဲ့ ဖိနပ်အမျိုးအစားကို ပေးရပါမယ်။ သံချေးမတက်စေရန် သိုးမွှေးကို ဝါယာကြိုးဖြင့် အုပ်ထားရပါမည်။ ထို့နောက် ပြုပြင်ရေးဆိုင်များအနီး လမ်းဘေးတွင်မြင်ရသည့် ဓါတ်ဆီအိုင်များအနက်မှ အရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ မီးရှို့ရပါမည်။ ပြီးရင် ဆီပြန်လောင်းပြီး အားလုံးကို ပြန်မီးရှို့ရပါမယ်။ ထို့နောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ဘယ်လို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရမလဲလို့တောင် မမေးပါနဲ့။ (တကယ်တော့၊ ငါရှင်းပြထားတာထက် ကျော်လွန်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အကြံပြုချက်တွေကို ဖတ်ဖူးတယ်။ တချို့က တော်တော်ကို အစွန်းရောက်တယ်။)
အကောင်းဆုံးအိုးနဲ့ အိုးတွေမှာ ပုံပြင်တွေရှိတယ်။ မိထွေးမှာ ခိုးယူလိုသော အိုးတစ်လုံးရှိသည်။ လေးထောင့်ပုံဖြစ်ပြီး အလွန်လေးလံပါသည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကို သတ်နိုင်သော အဖုံးပါရှိသည်။ ဘာပဲပြောပြော ဖြစ်ပျက်ခဲ့တာက စစ်ပွဲမှာ ရွာတစ်ရွာနားက ဗုံးကြဲလေယာဉ်တစ်စင်း ပျက်ကျပြီး ရွာကလူတွေ ပြေးထွက်လာပြီး ဗုံးကြဲတဲ့ သတ္တုအပိုင်းအစတွေကို ချွတ်လိုက်ကြပြီး သတ္တုအပိုင်းအစတချို့က ကျွန်တော့် မိထွေးရဲ့ အိုးဖြစ်သွားတယ်။ ဗီဒီယိုဂိမ်းကို အားကောင်းစေမယ့်အသေးစိတ်မျိုးမဟုတ်ရင်၊ ဘာလဲဆိုတာတော့ ကျွန်တော်မသိဘူး။ လေယာဉ်မှူးနဲ့ အမှုထမ်းတွေ ဘာဖြစ်သွားလဲ မသိဘူး။
